El curso tiene como objetivo el potenciar las habilidades de liderazgo e innovación para dirigir, motivar, idear, acompañar, desarrollar y crear condiciones para que los a equipos de trabajo cumplan sus objetivos organizacionales, en un contexto de cambio permanente de las condiciones en las que se desenvuelven las diversas industrias, a partir del conocimiento y la práctica de modelos, procesos y herramientas que le permitan gestionar de manera eficiente y le faciliten la identificación, creación e implementación de oportunidades que aporten valor en la industria de los alimentos y afines.
- Profesor: Carlo Lobos Ligüeno