El presente curso, tiene como objetivo desarrollar en los estudiantes la capacidad de dirigir, motivar, acompañar, desarrollar y crear condiciones para que los a equipos de trabajo cumplan sus objetivos organizacionales, utilizando herramientas de dirección, persuasión, comunicación, innovación y motivación que permitan gestionar, en forma eficiente, el capital humano con que cuenta una empresa de alimentos, considerando los avances globales en materia tecnológica que cambian los paradigmas de la gestión tradicional.
- Profesor: Carlo Lobos Ligüeno